01 / INGREDIENTI
Aluatul
Făină, apă, sare, drojdie. Rețeta se construiește din proporții, temperatură, timp și felul în care lucrezi aluatul. Biga este una dintre tehnicile explorate pentru Vero.
DENTRO OGNI PIZZA
PUȚINE LUCRURI. MULTĂ ATENȚIE.
Aluatul, roșiile, mozzarella și echilibrul dintre ele.
Descoperă ↓
02 / INGREDIENTI
Roșiile și mozzarella
Roșiile aduc prospețime și aciditate. Fior di latte aduce finețe. Ne interesează echilibrul: ingrediente care se completează și lasă aluatul să se simtă.
03 / INGREDIENTI
Un pic de personalitate
Salam picant, mortadella, pesto de fistic. Combinațiile speciale trebuie să aibă sens în fiecare felie, nu doar să arate bine într-o fotografie.
Originea furnizorilor, rețetele, gramajele și lista completă a alergenilor vor fi confirmate înainte de lansare. Nu afirmăm certificări sau proveniențe care nu sunt încă verificate.